Deux recettes de repas délicieux et futés! #RegardezMoiBien

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J’ai remarqué que vous aviez apprécié mon récent article en collaboration avec Weight Watchers, celui dans lequel je partageais des trucs alimentaires futés. Savez-vous quoi? Ce n’est pas fini! J’ai couvert le sujet des fringales, mais qu’en est-il des soupers? Quand je regarde mes anciens soupers, j’évalue que je mangeais environ le 2/3 (et même plus) de mes PointsFutés quotidiens. Ouch! En modifiant un peu les recettes, je réussis à faire des repas prenant la moitié (ou moins) de mes points, ce qui me semble beaucoup plus balancé. Et bien entendu, je ne coupe pas sur le bon goût et je fais le plein de bons nutriments! Voici deux idées de repas délicieux ET futés!

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Mini-pizzas aux tomates cerises et oignons rouges

4 mini-pizzas | Préparation: 10 minutes | Cuisson: 10 minutes

Ingrédients

  • 4 pains naan
  • 12 tomates cerises coupées en deux
  • 1 Oignon rouge tranché
  • 1 c.s. De cassonnade
  • 1 c.t. d’huile d’olive
  • 60g de fromage Halloumi émietté

Préparation

Préchauffer le four à 400F.

Faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les tranches d’oignon rouge ainsi que les tomates cerises jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Ajouter la cassonade et cuire pour un autre 2 minutes.

Répartir la garniture sur les 4 pains naan. Ajouter le fromage halloumi (15g par pizza) et mettre au four pour 10 minutes.

Chaque mini-pizza a une valeur de 5 ou 6 PointsFutés (selon les marques utilisées, notamment pour les pains naan). Personnellement, j’en mange une ou deux selon mon appétit et j’accompagne avec 80g de frites maison au cuiseur à air chaud (3 PointsFutés).

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Mijoté de boeuf et légumes

4 portions | Préparation: 15 minutes | Cuisson: 6 heures

Ingrédients

  • 350g de boeuf coupé en cubes
  • 1 c.s. Margarine (légère ou non, au goût)
  • 1 c.s. Farine
  • 3½ tasses de bouillon de boeuf ou de légumes
  • 1/2 chou rouge coupé en morceaux
  • 1 petit rutabaga coupé en gros cubes
  • 1 paquet de fèves jaunes
  • 1 oignon émincé
  • 3 carottes coupées en tronçons
  • Sel, poivre

Préparation

Saisir les cubes de boeuf et les oignons dans une poêle avec la margarine en brassant régulièrement pendant 3 minutes. Enfariner et continuer la cuisson environ 1 minute.

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter le bouillon, le sel et le poivre.

Cuire à haute température (high) pendant 6 heures.

Chaque portion a une valeur en PointsFutés qui varie en fonction de la pièce de viande utilisée. Entre 5 et 10 PointsFutés environ. J’accompagne avec de pommes de terre nature en purée (que je vole du chaudron avant que mon chum y ajoute du lait et du beurre. J’en prends pour 2 PointsFutés.

Pourquoi Weight Watchers fonctionne selon moi

Bon, là je vous ai partagé deux recettes succulentes et pleines de saveurs. Il y a deux semaines je vous jasais petits snacks. Vous comprenez que… je mange! Bien et en bonne quantité! Et je me sens plus en forme que jamais! Pourquoi?

Le programme Plus que la balance est le programme le plus différent des 50 dernières années du côté de Weight Watchers! Ce n’est pas qu’une question de nourriture et ce qu’est pas qu’une question de chiffres sur la balance. C’est une approche globale qui tient compte également de l’importance d’être actif et d’être bien dans sa tête.

  • Le programme nous encourage à manger plus de protéines maigres et de fruits et légumes et moins de sucres et de gras saturés. Je n’arrête donc pas de manger, je mange mieux!
  • Le programme nous incite à bouger à notre rythme pour profiter des bienfaits de l’activité physique tout en ayant du plaisir. J’ai donc décidé de bouger en famille, tout simplement, et ça s’inscrit bien dans mes routines quotidiennes!
  • Le programme veut qu’on se choisisse, qu’on pense à nous! Pour moi, ça voulait dire de m’accorder du temps pour des activités en solo; la lecture par exemple, un petit plaisir que j’avais laissé de côté dernièrement.

Si vous avez envie de joindre Weight Watchers vous aussi, vous pouvez le faire en ligne au http://bit.ly/2hh94lH et joindre la communauté virtuelle ou en trouvant des rencontres locales afin de discuter avec d’autres membres et avoir du soutien en personne.

Cet article est présenté dans le cadre d’une collaboration avec Weight Watchers.

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