La saison des récoltes du jardin bat son plein. C’est tellement plaisant de manger de bons légumes frais plein de vitamines. C’est comme si on faisait le plein d’énergie à chaque bouchée! Pour accompagner notre laitue du jardin, j’ai décidé de servir une salade fraîche à ma gang en guise d’accompagnement d’un bon poulet grillé ou portugais. Pour y donner davantage de goût, j’ai concocté une vinaigrette maison en créant la recette suivante. La fraîcheur du basilic vient donner un délicat parfum au plat. Simple à réaliser cette vinaigrette est un vrai délice!

Ingrédients

  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 c.s. de basilic frais haché
  • 1/2 c.t. de moutarde de Dijon
  • 1/2 c.t. de moutarde de Dijon à l’ancienne
  • 1/4 c.t. de sel d’ail
  • 1 c.s. de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Fouetter pour obtenir une texture onctueuse.
  3. Verser en filet sur une bonne salade fraîche.
  4. Savourer!

 

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