craquelins petits poissons

C’est maintenant le temps des diners scolaires. Vous êtes à la recherche de nouvelles idées pour varier ce que vous mettez dans la boite à lunch de vos enfants? Je vous ai déjà partagé ma recette pour faire des craquelins en forme de poisson ici. J’ai cependant revisité ma recette étant donné que je ne consomme plus de produits laitiers. Voici donc une nouvelle version des craquelins petits poissons, cette fois-ci en version végétalienne.

Craquelins petits poissons (au fromage, sans fromage)

Ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 2 c.s. de levure nutritionnelle
  • 1/4 de c.t. de poudre d’oignon
  • 1/8 c.t. de curcuma
  • 1 c.t. de sel
  • 1/2 c.t. de poivre
  • 5 c.s. de margarine végétale
  • 3 c.s. d’eau froide

Préchauffer le four à 375.

Dans un mélangeur, mettre la farine, la levure et les épices. Bien mélanger. Ajouter la margarine, mélanger et incorporer l’eau tranquillement.

Rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit d’environ 1/8 pouce d’épaisseur. Faire les formes de poisson avec un emporte-pièce. Cuire au four 12-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

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