gnocchis au poulet

Parfois, j’oublie un peu de mettre du « vert » dans mes repas en janvier et février, mais dès que nous avons quelques journées plus chaudes et que je vois la neige fondre, je pense au fait que le printemps s’en vient… et ça me fait penser à mettre du « vert » dans mon alimentation. (Alors là, faut pas chercher la logique, hein?…) Tout ça pour dire que récemment, je suis allée au resto et ma soeur a commandé un plat de gnocchis… alors j’ai eu envie de me faire une recette de gnocchis au poulet avec quelque chose de vert que j’aime… des épinards! Et comme j’adore le mélange épinard + ail, j’ai fait une sauce avec beaucoup d’ail pour accompagner le tout!

Comme toujours, quand vient le temps d’acheter du poulet dans mes épiceries locales, je cherche le logo Élevé par un producteur canadien afin de m’assurer d’acheter un poulet d’ici, élevé avec les normes d’ici! Je sais que lorsque je vois le logo sur l’emballage, j’ai un poulet nourri au grain, sans hormones ou stéroïdes! (Il pourrait parfois arriver que vous ne le voyez pas à votre marché d’alimentation, demandez-le tout simplement!)

Gnocchis au poulet, épinard et ail

4 portions

Ingrédients

  • 2 c.s. de margarine
  • 2 c.s. de farine
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 lb de poulet en cubes, cuit
  • 500g de gnocchis
  • 3 tasses de bébés épinards
  • Sel et poivre

gnocchis au pouletInstructions

Chauffer le four à 425F.

Dans une casserole, faire fondre la margarine et ajouter la farine. Bien brasser jusqu’à légère coloration. Verser ensuite le lait, le bouillon et l’ail. Chauffer environ 5 minutes en brassant. Saler et poivrer au goût.

Dans un plat allant au four, déposer le poulet, les gnocchis et les épinards. Recouvrir ensuite avec la sauce et enfourner pour environ 20 minutes.

gnocchis au poulet

Bon appétit!!!

Si vous voulez voir mes autres recettes de poulet, cliquez ici!

Concours: Dites bonjour au printemps avec 5000$

Pour célébrer le printemps, Les producteurs de poulet du Canada ont lancé un gros concours! La personne gagnante remportera 5000$ pour un magasinage du printemps, faire un voyage ou simplement acheter vos produits alimentaires préférés pour l’année! Le concours se termine le 25 mars à 23h59. Pour participer, cliquez ici: https://www.poulet.ca/concours

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