Pizza aux tomates, mozzarella et basilic avec une croûte parfaite

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Voici une recette super facile à faire, mais qui est vraiment délicieuse. Elle est parfaite pour les soupers pressés de la semaine! La pâte à pizza peut être préparée la veille ou achetée pour gagner du temps et je vous partage ma récente découverte pour que la cuisson soit juste parfaite!

Pizza aux tomates, mozzarella et basilic avec une croûte parfaite

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Ingrédients

  • pâte à pizza maison ou du commerce (je fais la recette de Ricardo habituellement)
  • sauce à pizza
  • Fromage mozzarella
  • 2 tomates italiennes
  • 1 bouquet de feuilles de basilic

Préchauffer le four à 450. Étendre la pâte et y mettre la sauce. Garnir de fromage mozzarella et de tranches de tomates. Cuire durant 12-15 minutes. Garnir des feuilles de basilic.

Mon truc pour une cuisson de croûte parfaite: Une pierre à pizza! Dans ce cas, il faut préchauffer le four avec la pierre à pizza à l’intérieur. Idéalement il faudrait chauffer la pierre 45 minutes afin qu’elle atteigne la température parfaite, mais durant les soupers pressés juste le temps de préparer la pizza est suffisant pour obtenir un bon résultat.

IMG_7062_blog700Sur la photo vous voyez la pierre à pizza Danesco qui est un de mes gros coups de coeur récent en cuisine! Au début je ne savais pas qu’une pierre à pizza ça aidait à avoir la croûte parfaite et je la voulais surtout parce que je trouvais les poignées pratiques et sa forme ronde aide à faire une belle pizza. (Avant de l’avoir je dois vous avouer que mes pizzas étaient souvent de formes bizarres, tout sauf rondes!) C’est en lisant sur comment l’utiliser que j’ai su que ça aidait vraiment à répartir la chaleur et ainsi obtenir une pizza plus que parfaite.

IMG_7034blogformatSuivez mes prochains articles, car il risque d’y avoir plusieurs autres recettes de pizzas!

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Pizza aux tomates, mozzarella et basilic

Bon appétit!

Divulgation: J’ai reçu des produits Danesco à titre de considération promotionnelle.

Autrice de l’article : Geneviève Lampron

Geneviève Lampron
Genevieve est maman de 3 filles, infirmière et résidente de Laval. Elle aime passer du temps en famille, tester de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

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