Un hummus parfait pour la trempette

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J’adore le hummus! J’en achetais souvent avant jusqu’à ce que je me rends compte oh combien c’est facile à faire. J’ai essayé plusieurs recettes avant de trouver celle qui donnait vraiment une trempette crémeuse et onctueuse comme celle du marché.

Ingrédients:

  • 1 conserve de 540 ml de pois chiches rincés
  • 1/2 tasse d’eau
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 1/2 tasse de tahini (le tahini est un beurre de sésame qui se trouve facilement maintenant en épicerie)
  • Le jus de 2 citrons
  • Huile d’olive, cumin et paprika (facultatif)

Dans un mélangeur, réduire en purée tous les ingrédients. Garnir d’huile d’olive, de cumin et de paprika si désiré.

Bon appétit!

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Sur la photo vous voyez le magnifique plat à trempette de Danesco en forme de marguerite. Parfait pour recevoir ou juste pour donner le goût aux enfants de manger plus de légumes.

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Divulgation: J’ai reçu des produits Danesco à titre de considération promotionnelle.

Autrice de l’article : Geneviève Lampron

Geneviève Lampron
Genevieve est maman de 3 filles, infirmière et résidente de Laval. Elle aime passer du temps en famille, tester de nouvelles recettes et de nouveaux produits.

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