vinaigrette basilic dijon

Délicieuse vinaigrette Basilic-Dijon, fait maison

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La saison des récoltes du jardin bat son plein. C’est tellement plaisant de manger de bons légumes frais plein de vitamines. C’est comme si on faisait le plein d’énergie à chaque bouchée! Pour accompagner notre laitue du jardin, j’ai décidé de servir une salade fraîche à ma gang en guise d’accompagnement d’un bon poulet grillé ou portugais. Pour y donner davantage de goût, j’ai concocté une vinaigrette maison en créant la recette suivante. La fraîcheur du basilic vient donner un délicat parfum au plat. Simple à réaliser cette vinaigrette est un vrai délice!

Ingrédients

  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 1 c.s. de basilic frais haché
  • 1/2 c.t. de moutarde de Dijon
  • 1/2 c.t. de moutarde de Dijon à l’ancienne
  • 1/4 c.t. de sel d’ail
  • 1 c.s. de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Fouetter pour obtenir une texture onctueuse.
  3. Verser en filet sur une bonne salade fraîche.
  4. Savourer!

 

Autrice de l’article : Julie R-Bordeleau

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Maman à la maison de 3 garçons, je jongle entre la vie de famille, le mode de vie militaire et l'entrepreneuriat tout en essayant de conserver de bonnes habitudes de vie!

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