One pot pasta au fromage

C’est encore l’été, je sais, mais ce sera aussi le retour à la routine scolaire dans peu de temps pour de nombreuses familles. Pour cette raison, j’ai décidé d’opter pour une recette moins estivale ce mois-ci dans le cadre de mon partenariat avec Les producteurs de poulet du Canada; une recette super facile à faire, réconfortante et basée sur un favori des petits! C’est une recette de pâtes parce que les pâtes, ça fait du bien au budget (lol) et je sais que pour plusieurs familles, le retour à l’école = beaucoup de dépenses! Voici donc une recette de One pot pasta au fromage, poulet, brocoli et chou-fleur! (J’ai opté pour brocoli+chou-fleur parce qu’ils étaient au rabais par chez nous, mais allez-y avec vos goûts et les spéciaux du moment!)

Si vous cherchez des recettes qui se font rapidement, je vous invite à visiter la section Rapide et Facile du site des Producteurs de poulet du Canada. Pour d’autres recettes de One Pot Pasta, je vous invite à regarder ici. N’oubliez pas également que vous pouvez télécharger l’application mobile “Magasiner” pour vous aider à planifier vos achats d’épicerie pour vos repas rapides et vous donner un coup de main au quotidien!

One pot pasta au fromage, poulet, brocoli et chou-fleur

4 portions

Ingrédients

  • 2 c.s. beurre
  • 2 c.s. farine
  • 2 tasses d’eau
  • 3 tasses de lait
  • 375g de macaronis
  • 1 poitrine de poulet cuite, coupée en cubes
  • 200 g de chou-fleur coupé en petits morceaux
  • 100 g de brocoli coupé en petits morceaux
  • ½ c.t. de poudre d’ail
  • ½ c.t. paprika
  • 250 g de fromage cheddar fort râpé
  • 50 g de fromage mozzarella râpé
  • sel et poivre au goût

Marche à suivre

Faire fondre le beurre dans un grand chaudron et ajouter la farine. Bien mélangé jusqu’à ce que le mélange commence à dorer.

Ajouter l’eau et bien mélanger. Ensuite, faire la même chose avec le lait.

Lorsque le liquide a une texture homogène, ajouter le macaroni, les légumes, la poudre d’ail, le paprika, du poivre et une bonne quantité de sel. Apporter à ébullition en mélangeant régulièrement pour éviter que le macaroni colle au fond.

Baisser le rond à médium et cuire à découvert pendant environ 8 minutes. 2 minutes avant la fin, ajouter le poulet.

Baisser le rond au minimum et ajouter les fromages. Bien mélanger et retirer du feu.

Laisser reposer 3 minutes et vérifier les assaisonnements.

Bon appétit!

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