poulet facile au ras-el hanout

Le mois d’aout est un mois de retour à la routine pour plusieurs personnes. Les enfants scolarisés retournent à l’école et les adultes qui ont eu des vacances pendant l’été retournent au boulot. Le retour à la routine veut parfois dire un peu moins de temps pour cuisiner. C’est pourquoi le défi qui m’a été confié par Les producteurs de poulet du Canada ce mois-ci est de créer une recette simple et pas dispendieuse que vous pourrez faire pour vous aider avec ce retour à la routine. J’ai pensé à la mijoteuse et je voulais aussi quelque chose d’assez santé et rempli de saveur! Voici donc une recette de ragout de poulet facile au ras-el hanout à la mijoteuse!

Ras-el hanout?

Le ras-el hanout n’est pas une seule épice, c’est un mélange de plusieurs épices qui est utilisé dans plusieurs recettes des pays du Maghreb. C’est doux, parfumé et rempli de bons gouts! Dans certaines épiceries, vous le trouverez sous le nom « ras-el hanout » ou « épices à couscous marocain ». Si vous n’en trouvez pas, pas de soucis, vous pouvez le faire vous-même avec ce que vous avez à la maison (il n’y a pas de recette « officielle », elle varie selon les pays et les familles).

Ragout de poulet facile au ras-el hanout

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet coupées en cubes
  • 1 boite de tomates en dés (796 ml)
  • 1 ognon rouge haché
  • 1 c.s. ras-el hanout
  • 2 zucchinis coupés en cubes

recette avec du poulet

Accompagnements et finition

  • Crème sure ou yogourt grec nature
  • Couscous
  • Coriandre fraiche

Préparation

Dans la mijoteuse, mélangez tous les ingrédients du ragout, couvrir et cuire à faible intensité pendant 7 heures.

Quelques minutes avant le souper, préparez votre couscous.

Au moment de servir, déposer sur du couscous et garnir chaque portion de crème sure (ou yogourt grec nature) et si désirée, de coriandre.

poulet facile au ras-el hanout

Pour épingler sur Pinterest:

poulet facile au ras-el hanout

Si vous cherchez d’autres recettes à faire avec du poulet, nous en avons plusieurs autres sur le site! Si précisément vous cherchez des recettes vraiment simples, le site Poulet.ca a une section juste pour ça! Pour vous faciliter encore plus la vie, jetez un oeil sur l’application mobile « Magasiner » pour vous aider à planifier vos achats d’épicerie!

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