La vie que j'ai choisie
Pendant le confinement, je me suis dit que j’allais faire mon premier pain maison, un peu comme une bonne partie de la population haha ! J’ai fait bien des choses que je reportais par manque de temps, mais je n’ai finalement pas fait mon pain maison. Heureusement pour moi, l’idée est restée en place et je […]
Le retour de la routine, les lunchs, les repas pressés d’avant pratiques de sport… ce n’est pas quelque chose que j’apprécie particulièrement. C’est tellement un gros contrat de devoir nourrir tout le monde. Chez moi, en plus, on est quelques difficiles et je ne suis pas très bonne en cuisine. Je me procure donc de […]
Les derniers mois ont difficilement affecté nos commerçants et toute notre économie. C’est pourquoi il est important de faire des achats locaux dans la mesure du possible (on comprend très bien les difficultés financières qui touchent aussi les familles). Faire rayonner les manufacturiers locaux, c’est la mission de la plateforme Food to go, 100 % québécoise, […]
J’ai reçu le dernier livre de Geneviève O’Gleman la semaine dernière et, dès les premières pages, ma sœur et moi avions l’eau à la bouche. Assises sur la terrasse, tout de suite, nous avions le goût d’essayer des recettes, mais plein de recettes. Déjà, nous sommes plusieurs à aimer Geneviève, nutritionniste et source d’inspiration de […]
Depuis quelques années déjà, nous avons pris l’habitude de semer des légumes pour compléter le joyeux et généreux panier biologique de notre fermier de famille. Au début de l’expérience, nous allions à notre pépinière préférée pour acheter les plants et commandions en ligne les graines des Jardins de l’écoumène à semer directement en terre en […]
Toute petite, discrète, jaune et noire, l’abeille fait son retour après un long hiver. Chaque été, elle travaille fort et prend son rôle de pollinisateur bien au sérieux. De notre côté, la plupart du temps on essaye de l’éviter. Par peur de se faire piquer ou juste parce que c’est agaçant de la voir tourner autour […]
J’aime le chocolat. J’aime le manger, le sentir, le cuisiner… Et avec Pâques qui arrive, je sais que les occasions vont se multiplier ! (Dans le confort de mon foyer, confinement oblige.) J’étais donc à planifier mes recettes chocolatées à venir lorsque j’ai eu l’idée de vous présenter mon top 10 de ce qui me […]
Quand Amélie m’a demandé si je voulais parler du livre de recettes de Geneviève O’Gleman, j’ai accepté sans hésiter. Après, je me suis mordu les doigts… Mes enfants et moi sommes cœliaques et la plupart des livres de recettes font la promotion de marques et de produits qui ne sont pas adaptés à notre condition. […]
Déjà le mois de décembre! Par chez moi, la neige s’est déjà installée depuis un moment déjà. La maison est déjà décorée pour le temps des Fêtes et j’ai déjà la tête qui pense à… la bouffe des Fêtes! Ce mois-ci, dans le cadre de mon partenariat avec Les producteurs de poulet du Canada, je […]
Pour moi, le temps des fêtes rime avec popote, mais surtout avec famille. Revoir les gens qu’on aime, passer un beau moment. Être dehors en forêt, sortir le chocolat chaud, les jeux de société… Tout ça fait partie de mon Noël. Les personnes plus âgées sont souvent seules et ça ne devrait pas être ainsi. Noël […]
Novembre, c’est un mois gris. Un mois pendant lequel il pleut, il commence à faire froid, les arbres sont dénudés. Bref, ça peut rendre down par moment… Il y a aussi des points positifs au mois de novembre: commencer subtilement à écouter de la musique de Noël ou cuisiner des bons plats réconfortants, par exemple! […]
Lors d’un weekend à la fin du mois de septembre, nous avons eu l’occasion d’aller cuisiner une recette martiniquaise avec trois chefs. C’est moi le chef ! propose différentes thématiques comme celle-ci pour mettre de l’avant les végétaux et les produits locaux de saisons tout en découvrant la cuisine du monde. L’atelier culinaire se déroulait à […]
Qui fait fonctionner sa mijoteuse plusieurs fois par semaine, ces temps-ci ? Sérieux, je me suis levée jeudi matin dernier, il faisait frais dans la maison, il avait fait sous zéro pendant la nuit… pis je me suis dit: Okay, là, l’été est fini ! Pour célébrer ce mois plus frais, les Producteurs de poulet du Canada […]
Souvenirs de lunchs du secondaire: une sandwich à la viande en tranche, un V8 et un dessert (genre un p’tit gâteau du commerce ou des pattes d’ours). Est-ce que j’ai besoin de mentionner que je ne mange plus vraiment de viande en tranche? Je ne me plains pas, hein? Je n’avais pas à le préparer […]
Ça serait tellement le fomme (fun) de pouvoir faire rimer pomme et automme (automne), hein? Imaginez les jeux de mots poches qu’on pourrait faire avec ça! En tout cas, même si la rime n’est pas au rendez-vous, je ne dois pas être la seule à associer l’automne avec la saison des pommes! J’ai fouiné dans […]
Est-ce que c’est juste par chez nous ou on dirait que l’automne est arrivé depuis le mois d’aout? Pis hey, je ne m’en plains pas vraiment par exemple, j’aime quand il fait beau, mais frais, mais c’est un peu étrange! Quand il fait plus frais, j’ai plus envie d’utiliser le four aussi! Ce mois-ci, c’est […]
Le mois d’aout est un mois de retour à la routine pour plusieurs personnes. Les enfants scolarisés retournent à l’école et les adultes qui ont eu des vacances pendant l’été retournent au boulot. Le retour à la routine veut parfois dire un peu moins de temps pour cuisiner. C’est pourquoi le défi qui m’a été […]
En début de saison, on jardinait, maintenant, on récolte! Récolte de concombres, tomates, carottes, oignons, mais aussi récolte d’herbes fraîches qui viennent mettre saveur, fraîcheur et odeur dans nos assiettes. Un incontournable dans notre potager familial est sans aucun doute le basilic. Une association délicieuse de légume/fines herbes est assurément, à mon goût, la tomate […]
Aimez-vous les recettes que vous pouvez préparer super rapidement le matin ou la veille pour pouvoir prendre ça plus relax vers l’heure du souper? Moi oui! En hiver, c’est la raison pour laquelle j’aime tant la mijoteuse! Et en été, les salades! Ce mois-ci, dans le cadre de ma collaboration avec Les producteurs de poulet […]
On dirait que l’été vient d’arriver pendant le weekend; il fait enfin beau et chaud! Nous en avons profité pour monter une clôture dans le fond de notre cour qui était ouverte. Le but : s’installer une piscine parce que les garçons (surtout le plus grand) sont de vrais petits poissons pendant l’été! J’aime beaucoup aménager […]