Presque végé

Presque végé et totalement savoureux

Quand Amélie m’a demandé si je voulais parler du livre de recettes de Geneviève O’Gleman, j’ai accepté sans hésiter. Après, je me suis mordu les doigts… Mes enfants et moi sommes cœliaques et la plupart des livres de recettes font la promotion de marques et de produits qui ne sont pas adaptés à notre condition. […]

Crostinis au poulet, canneberges et fromage de chèvre

Déjà le mois de décembre! Par chez moi, la neige s’est déjà installée depuis un moment déjà. La maison est déjà décorée pour le temps des Fêtes et j’ai déjà la tête qui pense à… la bouffe des Fêtes! Ce mois-ci, dans le cadre de mon partenariat avec Les producteurs de poulet du Canada, je […]

casserole de pâtes crémeuses au poulet

Casserole de pâtes crémeuses au poulet

Novembre, c’est un mois gris. Un mois pendant lequel il pleut, il commence à faire froid, les arbres sont dénudés. Bref, ça peut rendre down par moment… Il y a aussi des points positifs au mois de novembre: commencer subtilement à écouter de la musique de Noël ou cuisiner des bons plats réconfortants, par exemple! […]

C'est moi le chef!

Les enfants cuisinent avec « C’est moi le chef ! »

Lors d’un weekend à la fin du mois de septembre, nous avons eu l’occasion d’aller cuisiner une recette martiniquaise avec trois chefs. C’est moi le chef ! propose différentes thématiques comme celle-ci pour mettre de l’avant les végétaux et les produits locaux de saisons tout en découvrant la cuisine du monde. L’atelier culinaire se déroulait à […]

poulet balsamique mijoteuse

Poulet balsamique et ail à la mijoteuse avec légumes racines

Qui fait fonctionner sa mijoteuse plusieurs fois par semaine, ces temps-ci ? Sérieux, je me suis levée jeudi matin dernier, il faisait frais dans la maison, il avait fait sous zéro pendant la nuit… pis je me suis dit: Okay, là, l’été est fini ! Pour célébrer ce mois plus frais, les Producteurs de poulet du Canada […]

livre de recettes Nancy Bordeleau Cinq Fourchettes lunchs

Un livre de recettes pour sortir de la routine (un peu plate) des lunchs

Souvenirs de lunchs du secondaire: une sandwich à la viande en tranche, un V8 et un dessert (genre un p’tit gâteau du commerce ou des pattes d’ours). Est-ce que j’ai besoin de mentionner que je ne mange plus vraiment de viande en tranche? Je ne me plains pas, hein? Je n’avais pas à le préparer […]

recettes avec des pommes

5 recettes avec des pommes

Ça serait tellement le fomme (fun) de pouvoir faire rimer pomme et automme (automne), hein? Imaginez les jeux de mots poches qu’on pourrait faire avec ça! En tout cas, même si la rime n’est pas au rendez-vous, je ne dois pas être la seule à associer l’automne avec la saison des pommes! J’ai fouiné dans […]

Repas sur plaque: Poulet et légumes, citron et thym #MoisPouletCanadien

Est-ce que c’est juste par chez nous ou on dirait que l’automne est arrivé depuis le mois d’aout? Pis hey, je ne m’en plains pas vraiment par exemple, j’aime quand il fait beau, mais frais, mais c’est un peu étrange! Quand il fait plus frais, j’ai plus envie d’utiliser le four aussi! Ce mois-ci, c’est […]

poulet facile au ras-el hanout

Ragout de poulet facile au ras-el hanout #mijoteuse

Le mois d’aout est un mois de retour à la routine pour plusieurs personnes. Les enfants scolarisés retournent à l’école et les adultes qui ont eu des vacances pendant l’été retournent au boulot. Le retour à la routine veut parfois dire un peu moins de temps pour cuisiner. C’est pourquoi le défi qui m’a été […]

bruschetta

Bruschetta maison avec légumes de saison

En début de saison, on jardinait, maintenant, on récolte! Récolte de concombres, tomates, carottes, oignons, mais aussi récolte d’herbes fraîches qui viennent mettre saveur, fraîcheur et odeur dans nos assiettes. Un incontournable dans notre potager familial est sans aucun doute le basilic. Une association délicieuse de légume/fines herbes est assurément, à mon goût, la tomate […]

salade de chou-fleur

Salade de chou-fleur et poulet aigre-douce

Aimez-vous les recettes que vous pouvez préparer super rapidement le matin ou la veille pour pouvoir prendre ça plus relax vers l’heure du souper? Moi oui! En hiver, c’est la raison pour laquelle j’aime tant la mijoteuse! Et en été, les salades! Ce mois-ci, dans le cadre de ma collaboration avec Les producteurs de poulet […]

quesadillas au poulet

Quesadillas au poulet et salade fraîche de tomates

On dirait que l’été vient d’arriver pendant le weekend; il fait enfin beau et chaud! Nous en avons profité pour monter une clôture dans le fond de notre cour qui était ouverte. Le but : s’installer une piscine parce que les garçons (surtout le plus grand) sont de vrais petits poissons pendant l’été! J’aime beaucoup aménager […]

Poulet BBQ recette

5 recettes de poulet pour le BBQ

Avez-vous commencé votre saison du BBQ? Les classiques hot dogs et hamburgers, les légumes en papillotes, les viandes grillées… D’ailleurs, parlant de celles-ci, j’ai jeté un oeil à nos recettes les plus populaires à faire sur le BBQ et j’ai remarqué que celles que vous aimez le plus, ce sont les recettes de poulet! Voici […]

Nos 10 recettes de salades les plus populaires

Pas besoin de l’été pour manger des salades, mais c’est souvent quand le beau temps revient que je me souviens à quel point j’aime ça! J’ai regardé les « tendances » de la dernière année sur le blogue et je vous présente aujourd’hui nos 10 recettes de salades qui ont été les plus populaires depuis le début […]

Salade de pâtes au poulet

Salade de pâtes au poulet et à l’orange

Comme ça fait souvent, nous sommes passés de « il neige » à « c’est l’été » en peu de temps. Je ne m’en plains pas, j’aime beaucoup les saisons pendant lesquelles on peut sortir rapidement de la maison sans se mettre 4 épaisseurs de vêtements sur le corps. Puis mai, c’est pas mal ça! Ce mois-ci, Les producteurs […]

Salade de crevettes et avocats

Le printemps: Saison des brunchs!

Le printemps est finalement arrivé. J’ai sérieusement eu peur qu’on ne le retrouve pas cette année. Ma maison était carrément ensevelie sous la neige. Petit à petit, l’espoir de revoir de la pelouse renaît. Le printemps, ce n’est pas simplement synonyme de beau temps, c’est aussi une saison qui regroupe quelques fêtes qui permettent aux […]