Bouillon pour la cuisson du seitan

Voici une recette pour un bouillon de cuisson pour le seitan. Ce bouillon contient beaucoup d'éléments qui aideront le seitan à gagner du goût. Ingrédients 1...

Végé-pâté

Voici ma version de ce classique! En passant, la première fois que j'ai goûté au végé-pâté, c'était au Commensal avec ma soeur et ma mère....

Tartinade de tofu

Parfait en sandwich ou sur des biscottes, j'adore la tartinade de tofu! Je me suis dis que je pourrais m'en faire à la maison...

Cubes de tofu croustillants au sésame

Du tofu, en sauté, c'est succulent, mais ce n'est tout de même pas la seule façon de le servir. Voici une recette toute simple...

“Steak” de tofu

Parfait pour le BBQ, le steak de tofu est très facile à cuire, mais il demande un peu de préparation à l'avance.   Ingrédients Tofu ferme Marinade au...

Bouchées fromage et miel

Voici une entrée toute simple qui se fait aussi facilement sur le BBQ qu'à l'intérieur. Ingrédients Pain baguette tranché Miel Camembert Il faut simplement tartiner le morceau de pain...

Salade estivale

L'été rime avec saison des petits fruits et plus précisément des fraises! Tartes, confitures, en pouding, avec de la crème, en salade... Toutes les...

Seitan à la thai

Ce n’est pas toujours facile de manger de bonnes protéines et des repas équilibrés lorsqu’on ne mange pas de viande ou que l'on veut...

Pâté chinois aux lentilles

Ce pâté chinois végétarien fait changement du pâté chinois régulier et est si délicieux! Le pâté chinois aux lentilles est une recette végétarienne facile...

Comment faire son seitan

Depuis un moment, je teste des alternatives à la viande pour plusieurs raisons; plusieurs viandes me donnent des maux de ventre, j'aime beaucoup les...

du ménage dans des revues

Aujourd’hui, fête des mères, journée de pluie et de froid aux dires de Météo Média, je me suis amené du « travail de maison...

Apprivoiser les grains entiers

(Je l'avoue, je suis présentement au travail et comme c'est tranquille, j'occupe mon temps ici ;P) J'avais lu un article dans le Self Magazine sur...