Salade de crevettes et avocats

Le printemps: Saison des brunchs!

Le printemps est finalement arrivé. J’ai sérieusement eu peur qu’on ne le retrouve pas cette année. Ma maison était carrément ensevelie sous la neige. Petit à petit, l’espoir de revoir de la pelouse renaît. Le printemps, ce n’est pas simplement synonyme de beau temps, c’est aussi une saison qui regroupe quelques fêtes qui permettent aux […]

One pot pasta végétarien

One pot pasta végétarien aux lentilles et chou-fleur

Sous ses allures de macaroni au fromage, cette recette n’a vraiment rien à voir avec ce classique de la fine gastronomie enfantine. Les saveurs sont 100% différentes; on parle ici de gingembre, de lait de coco, de curcuma. Le plus beau dans tout ça, c’est que c’est une recette très facile à faire: on met […]

Salade de poulet, feta et haricots variés

Je suis très heureuse d’annoncer que pour 2019, je serai ambassadrice pour Les producteurs de poulet du Canada pour une 3e année! Je l’ai souvent dit, je trouve ça simple de cuisiner avec du poulet; c’est définitivement une protéine passe-partout qui est bien appréciée de plusieurs enfants. C’est également une protéine que mon corps accepte […]

Ragoût de pommes de terre et pois chiches à la mijoteuse

Ragoût de pommes de terre et pois chiches à la mijoteuse

L’hiver et l’automne sont pour moi des « saisons de mijoteuse ». J’en profite vraiment au maximum et j’aime vraiment essayer de nouvelles choses. Récemment, inspirée par les repas à la mijoteuse de légumes en bouillon, j’ai décidé de faire un ragoût de pommes de terre avec des carottes et des pois chiches. Un repas économique, rapide […]

Boulettes de poulet sauce aux arachides

Le temps des Fêtes s’en vient et je me sentais festive! Les producteurs de poulet du Canada m’ont mis au défi de créer une recette de poulet à servir en entrée: j’ai pensé à des p’tites boulettes! (Tout le monde cuisine des p’tites boulettes ces temps-ci, je sais!) Vous pouvez la servir pendant le temps […]

pâté au poulet façon hot chicken

Pâté au poulet façon hot chicken

Par chez nous, il mouille depuis une semaine, mes arbres n’ont plus de feuilles et je me suis déjà levée quelques matins avec du gel au sol. Pleins de signes que la saison froide est vraiment là. Pis qui dit saison froide, dit repas réconfortants. En tout cas, pour moi, parce que quand il fait […]

recettes à la mijoteuse

6 recettes à la mijoteuse à faire dans les prochaines semaines

L’autre matin, je me suis levée et j’avais froid. J’ai enfilé ma robe de chambre et je me suis réchauffé les mains sur mon café. Bref, tout ça m’a fait réaliser que dans pas si long, les températures vont se rapprocher de 0 pendant la nuit et que tous mes matins me feront greloter. La […]

cuisiner la courge 6 recettes délicieuses

Cuisiner la courge: 6 recettes différentes et délicieuses!

Buttercup, butternut, citrouille, honeynut, spaghetti; des courges un peu plus connues, mais il y en a tellement! L’automne est une belle saison pour cuisiner la courge, la nature est bien faite de cette façon! Aujourd’hui, je vous suggère 6 recettes; 4 repas, 2 desserts, pour mettre en valeur les belles courges que vous avez cueillies […]

Lasagne au poulet à la mijoteuse

Lasagne au poulet à la mijoteuse #PouletCrocktober #Concours

Je me souviens que la première fois que j’ai entendu parler d’une lasagne à la mijoteuse, je m’imaginais une « bouette » molle… un genre de soupe de lasagne. Disons que j’ai été surprise! Ce mois-ci, dans le cadre de mon partenariat avec Les producteurs de poulet du Canada, j’ai eu envie de faire une lasagne un […]

quiches au tofu végétaliennes

Petites quiches au tofu

Est-ce que ça prend des oeufs pour faire une quiche? Selon vous? (Parce que je connais déjà la réponse…) Non! J’ai réussi à faire des petites quiches au tofu… sans oeufs! Elles sont donc végétaliennes. C’est une recette coup de coeur pour moi et tellement facile à réaliser. Vos enfants en raffoleront!! Quiches au tofu […]

Mijoté de boeuf aux légumes

Le repas mijoté que j’ai le plus mangé pendant mon enfance, c’est du boeuf aux légumes. J’aimais tellement l’odeur pendant la cuisson, et l’abondance des légumes dans mon assiette! Le navet et le chou, surtout! Aujourd’hui, j’ai réduit ma consommation de viande rouge à quelques repas dans année et le mijoté de boeuf aux légumes […]

casserole de pâtes au poulet au beurre crémeux

Casserole de pâtes au poulet au beurre crémeux

J’ai recommencé à utiliser le four il y a quelque temps, je pense que je m’en ennuyais! Il fait encore chaud ces jours-ci et il faut en profiter parce que bientôt, les températures vont être plus fraîches. Personnellement, j’ai hâte, mais je sais que ce n’est pas le cas de tous. Températures plus fraîches = […]

côtes levées

Tofu style « côtes levées »

Si vous êtes végé et parfois nostalgique de repas traditionnels de viande ou si vous avez invité des carnivores pour le repas (et ne souhaitez pas servir de viande). Ou si tout simplement, vous êtes dans un moment de votre vie où vous souhaitez diminuer votre nombre de repas de viande et apprivoiser petit à […]

mousse de tofu

Mousse de tofu aux fraises

Le tofu ce n’est pas juste pour les plats principaux. Oui, c’est vraiment bon en sauté, dans une sauce ou en salade, mais ça peut être délicieux aussi en dessert. Le tofu soyeux est alors souvent choisi pour cuisiner un peu plus « sucré ». Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette; une mousse de tofu aux […]