La vie que j'ai choisie
Le tofu ce n’est pas juste pour les plats principaux. Oui, c’est vraiment bon en sauté, dans une sauce ou en salade, mais ça peut être délicieux aussi en dessert. Le tofu soyeux est alors souvent choisi pour cuisiner un peu plus « sucré ». Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette; une mousse de tofu aux […]
C’est encore l’été, je sais, mais ce sera aussi le retour à la routine scolaire dans peu de temps pour de nombreuses familles. Pour cette raison, j’ai décidé d’opter pour une recette moins estivale ce mois-ci dans le cadre de mon partenariat avec Les producteurs de poulet du Canada; une recette super facile à faire, […]
Nous sommes plusieurs de l’équipe de Marginale et heureuse à vivre de salade et d’eau fraîche pendant l’été. Oui, on peut manger de la salade toute l’année, mais avec la chaleur de l’été, le plaisir est encore plus grand! Aujourd’hui je vous partage la recette d’une salade fraîche en bouche, simple à faire (du genre […]
Savez-vous ce qu’est un bol du dragon? Et du tempeh? Le tempeh est une protéine végétale faite à partir de soja fermenté originaire d’Indonésie. Riche en protéines et pauvre en lipide il s’agit du substitut parfait pour la viande. On le retrouve dans les épiceries naturelles. C’est vraiment différent du tofu, car le goût est […]
On vient de passer une période de canicule assez longue, mais il fait quand même chaud malgré tout. Normal, on est en juillet!!! Quand il fait si chaud, même si j’ai la clim, je préfère des repas légers et utiliser le four le moins longtemps possible. J’imagine que je ne suis pas la seule… Pour […]
Cherchez-vous quoi boire après une chaude journée d’été? Quoi offrir à vos invités pour l’apéro ou en digestif? Encore une fois cette année, nous avons des suggestions de breuvages avec et sans alcool à vous faire: voici nos idées de drinks pour l’été 2018! La nouvelle Coors Edge sans alcool Un bon goût léger et […]
L’été, saison des burgers pour plusieurs! Est-ce qu’on s’empêche d’en manger parce qu’on a décidé de réduire ou d’éliminer la consommation de viande dans la maison? Mais non! On retrouve en épicerie de nombreuses alternatives de boulettes végétariennes… et vous pouvez également faire vos propres boulettes! Voici d’ailleurs une recette pour un burger aux pois […]
Est-ce que vous préparez des repas super compliqués lorsque vous recevez des amis ou de la famille? Même en été? Ici, vraiment pas! Quand on reçoit des gens, on veut surtout pouvoir passer du temps avec eux alors j’avoue que je garde toujours ça très simple. Si je peux préparer des choses la veille, j’en […]
Il fait beau ces jours-ci par chez moi, et vous? Quand il se met à faire grand soleil, j’ai parfois envie d’un bon rafraîchissement, de me prélasser au soleil… et de manger des grillades!!! C’est d’ailleurs le thème du mois pour ma recette en collaboration avec Les producteurs de poulet du Canada. J’ai pensé à […]
Nous avons un grand nombre de recettes de salades sur le blogue et j’ai décidé de regarder nos statistiques afin de trouver les 10 plus populaires afin de vous inspirer pour la saison estivale! Pour ma part, j’adore les salades; j’en mange toute l’année, mais j’avoue que pendant l’été, je ne mange presque rien d’autre! […]
Ces temps-ci, c’est Mathieu qui cuisine la plupart des repas. Récemment, il s’est mis à expérimenter avec les pois chiches parce que c’est sa légumineuse préférée. Il nous fait de superbes salades et après avoir mis une photo de sa salade sur Instagram, je lui ai demandé de prendre en note sa recette pour que […]
Je ne crois pas être le seul parent qui aimerait que ses enfants mangent plus de fruits et de légumes. Je n’ai pas eu cette difficulté avec ma fille, mais ce n’était qu’un coup de chance, car mon fils ne retient pas du voisin si vous voyez ce que je veux dire. Je ne suis […]
Avez-vous envie qu’on fasse un wake-up call au printemps? On va lui jouer un tour, on se met à cuisiner que des recettes estivales pour lui donner envie de se réveiller! Quand je sens que l’été va (éventuellement) arriver, j’ai envie de manger des salades, des repas légers, des repas grillés! Ce mois-ci, dans le […]
Parfois, j’oublie un peu de mettre du « vert » dans mes repas en janvier et février, mais dès que nous avons quelques journées plus chaudes et que je vois la neige fondre, je pense au fait que le printemps s’en vient… et ça me fait penser à mettre du « vert » dans mon alimentation. (Alors là, faut […]
Février, moi de l’amouuuuur! En fait, tous les mois sont des mois de l’amour chez moi, mais en février, on fait des petits bricolages de coeur avec les enfants alors c’est comme plus officiel! En février, Les producteurs de poulet du Canada m’ont demandé de partager une recette que j’ADORE! J’aime bien manger, alors chaque […]
Hiver, froid, très froid, bouffe chaude, bouffe réconfortante, bouffe simple, cocooning, couvertures chaudes, s’emmitoufler comme si on était un lapin plein de poil, lapin plein de poil, carottes, potage. Bon okay, enfin j’y suis, je voulais trouver LE lien entre l’hiver et mon envie de manger des potages tous les jours! J’adore cuisiner, mais je […]
Chaque fois que je publie un article présentant plusieurs recettes pour la mijoteuse, j’ai quelques lectrices qui demandent des recettes végé pour la mijoteuse. Pour moi, mijoteuse = viande… mais comme nous mangeons de la viande une à deux fois par semaine, je me suis dit que ça serait super intéressant de trouver des recettes […]
Sans rentrer dans tous les détails, j’ai dû apporter des modifications à mon alimentation il y a quelque temps et ce n’était pas dans le cadre d’une « résolution » du Nouvel An. Par chance, ma collation chouchou, je pense l’avoir déjà mentionné, c’est le maïs à éclater et c’est parfait quand j’ai une petite envie d’une […]
Je suis super excitée d’annoncer qu’en 2018, je suis encore une fois ambassadrice pour Les producteurs de poulet du Canada! Pourquoi excitée? Parce que je l’ai déjà mentionné, je trouve ça simple de cuisiner avec du poulet; c’est définitivement une protéine passe-partout. C’est également une protéine que mon corps accepte bien et elle me permet […]
Quel est votre repas le plus « classique » à la mijoteuse? Pour moi, c’est le mijoté de boeuf aux légumes. C’est un repas que ma mère préparait sur la cuisinière lorsque j’étais petite, puis j’ai adapté une version pour la mijoteuse éventuellement et c’est devenu un classique dans la maison. Je trouvais donc que c’était un […]