parfait à la noix de coco

Recette: Parfait aux petits fruits et noix de coco grillée

Il y a très peu de temps, j’ai été initiée au Parfait. L’ayant découvert grâce aux restaurants fast food de ce monde, j’ai tout de suite été charmée par cette mise en bouche nutritive et coupe-faim. Ici, le yogourt fait office de source de protéine et de calcium. Les petits fruits quant à eux, sont source […]

biscuit chocolat et amande

Galettes aux amandes et morceaux de chocolat

Aimez-vous les amandes? Ici, c’est presque une passion. J’en mets dans mes salades, dans mes desserts, je bois du lait d’amandes et bien entendu je mange des amandes « juste de même »! J’ai récemment décidé de revisiter une recette de galettes aux brisures de chocolat pour y intégrer un peu d’amandes; je voulais les rendre plus […]

Gâteau au chocolat Gold Bunny de Lindt à faire avec les enfants #LindtGoldBunny

Récemment, j’étais dans une conversation Facebook au sujet de « cuisiner avec les enfants ». Mes enfants ne cuisinent pas souvent avec moi par manque d’intérêt… sauf quand c’est du dessert! Finalement, je n’étais pas la seule qui avait des enfants sélectifs de recettes! Avec Pâques qui s’en vient, je voulais vous donner ma recette de gâteau […]

Une recette de muffins, 3 choix de garnitures (et plus!)

Tous les weekends depuis environ 2 mois, je popote. Je popote des desserts, des collations, etc. Mon but: camoufler de bons aliments dans des recettes que mes garçons devraient, en principe, aimer. Mes résultats: mes recettes ne font pas toujours l’unanimité pour mes garçons, mais mon chum et moi; on se régale! Aujourd’hui, je vous […]

Muffins aux bananes et chocolat

J’ai sorti mes super moules de bonhomme de neige du magasin du dollar pour faire ces muffins aux bananes et pépites de chocolat et j’ai été assez satisfaite du résultat. Vous pouvez utiliser des moules ordinaires sans problème. Ingrédients : 3 bananes écrasées 1/2 tasse d’huile (j’ai utilisé de l’huile de coco, mais je pense […]

Pouding au chocolat, avocat et banane

Pouding au chocolat, avocat et banane

Un pouding au chocolat, avocat et banane, ça c’est le genre de dessert qui bourre! Un pouding au chocolat régulier, ce n’est pas très nutritif, mais celui-là est bien différent! Du chocolat, des avocats, une banane, du beurre d’arachide ainsi que du sirop d’érable. Il ne faut pas avoir peur de faire le plein de […]

Pain au citron et bleuets super moelleux

Depuis un petit moment, j’essaie de diminuer ma consommation de produits laitiers et je pensais que ça serait difficile de faire des desserts sans beurre ni lait, mais qui soit tout aussi moelleux et bons. Voici une recette de pain au citron et aux bleuets sans produits laitiers qui est vraiment moelleux et délicieux. Ingrédients […]

Madeleines orange et vanille

J’ai fait des madeleines et elles étaient délicieuses! C’est drôle parce que ça fait longtemps que je me dis: J’aimerais beaucoup faire des madeleines…, mais je n’avais pas le moule, ni la patience. Patience? Ben oui, je pensais que c’était long et compliqué… j’imaginais déjà le casse-tête de démouler ce petit gâteau en forme de […]

Fudge aux amandes pour amoureux du chocolat

Il y a quelques semaines, j’ai pris un sac de brisures de chocolat et je lui ai dit; Toi, tu deviens du fudge! Je n’avais jamais fait de fudge avant, je n’avais pas prévu en faire non plus, j’ai donc improvisé une recette avec ce que j’avais sous la main… et en tenant compte des […]