Dinde rôtie avec farce abricots et pacanes

Recevoir à la dinde pendant le temps des Fêtes, c’est tellement simple… et succulent! C’est un classique qu’on peut tout de même revisiter de plein de façons (ou non), selon nos goûts. Puis un gros dindon au centre d’une table; est-ce qu’il y a quelque chose qui fait plus temps des fêtes que ça, hein? […]

Salade tiède de dindon

Salade tiède de dindon et légumes grillés avec vinaigrette au fromage de chèvre #CdnTradition

Je n’ai pas beaucoup de souvenirs d’enfance reliés à l’Action de grâce mise à part qu’il y avait un congé scolaire associé à ce weekend. J’ai commencé à célébrer Thanksgiving lorsque j’habitais en Alberta. C’est aussi à ce moment que je suis devenue la meilleure cuisinière de dindon au monde! (Ben, j’pense!) Merci aux épisodes […]

Salade de quinoa au dindon, à la pêche et à la grenade #IdéeFraîche

Je ne veux vraiment pas me vanter, mais on m’a souvent dit que je faisais cuire le MEILLEUR dindon. Je n’ai pas de mérite… je suis un seul conseil qu’on m’a donné: arroser régulièrement afin de garder le dindon bien juteux. Puis comme mon dindon est succulent, j’adore en manger… et pas juste aux occasions […]

Ça sent Noël!

Ça sent Noël… pour vrai, avec le nez, ça sent Noël dans ma maison. Je suis en mode popote. C’est pour ça que je suis et serai moins présente sur le blogue dans les prochains jours. Ce n’est pas que je n’ai rien à dire, je n’ai juste pas vraiment de temps pour l’écrire. Ma […]