légumineuses

Intégrez les légumineuses à votre quotidien

Mangez-vous régulièrement des légumineuses? Moi, j’aime bien. J’avoue que mon chum est un peu moins vendu. Elles sont pourtant « de véritables superaliments », selon le nutritionniste Hubert Cormier. Son tout nouveau livre Légumineuses & cie comprend d’ailleurs plus de 80 recettes dans lesquelles on les retrouve. Vous n’êtes pas végétarien? Ça tombe bien, ce n’est PAS […]

Hubert Cormier nous parle de la maladie coeliaque + délicieuse recette sans gluten

#VendrediSansGluten Mai est le mois de la sensibilisation à la maladie coeliaque et même si la maladie a gagné une visibilité avec la mode du sans gluten, elle demeure encore méconnue d’une bonne partie de la population… dont moi! J’en connaissais le nom (mais j’ai du demander à ma soeur-pro-de-la-langue-française de me confirmer sa prononciation) […]