bruschettas au poulet

Tartine type bruschettas au poulet

On vient de passer une période de canicule assez longue, mais il fait quand même chaud malgré tout. Normal, on est en juillet!!! Quand il fait si chaud, même si j’ai la clim, je préfère des repas légers et utiliser le four le moins longtemps possible. J’imagine que je ne suis pas la seule… Pour […]

Popcorn sucré-salé

Popcorn sucré-salé pour petits snacks dans la journée

Sans rentrer dans tous les détails, j’ai dû apporter des modifications à mon alimentation il y a quelque temps et ce n’était pas dans le cadre d’une « résolution » du Nouvel An. Par chance, ma collation chouchou, je pense l’avoir déjà mentionné, c’est le maïs à éclater et c’est parfait quand j’ai une petite envie d’une […]

Fudge 2 ingrédients prêt rapidement

Il y a vraiment longtemps, j’avais enregistré une épingle sur Pinterest pour une recette de fudge 2 ingrédients intrigante: un pot de crémage du commerce et un sac de brisures de chocolat ou autre. Les saveurs possibles étaient variées, en fonction des ingrédients utilisés… et je me disais que je ferais un jour la recette […]

Petits pâtés au poulet

Petits pâtés au poulet festifs

Décembre. Un mois pendant lequel je veux tout d’abord des recettes simples et réconfortantes et ensuite des recettes festives lorsque les Fêtes arrivent! C’est de cette deuxième catégorie dont je me suis inspirée pour ma recette de poulet du mois de décembre. C’est une recette qui peut se servir en entrée ou pourquoi pas, en […]

Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre et olives d’Espagne

Est-ce que vous recevez beaucoup pendant le temps des Fêtes? Avez-vous commencé à planifier votre menu? Je me suis récemment amusée à élaborer des recettes mettant en vedettes les olives d’Espagne (parce que j’ADORE ça!) et j’ai décidé de vous partager la recette qui a eu un grand succès avec toute ma famille! J’aime bien […]

Petites tomates farcies aux haricots blancs pour épater vos invités!

C’était Pâques, je me demandais ce que je pourrais bien apporter pour le souper de famille… Et BAM! Me vient l’idée, en fouinant sur Pinterest, de faire des petites tomates cerises farcies. La farce est végétalienne à base de haricots blancs. Si vous avez un embout à pâtisserie pour garnir les tomates c’est le best […]

Dinde rôtie avec farce abricots et pacanes

Recevoir à la dinde pendant le temps des Fêtes, c’est tellement simple… et succulent! C’est un classique qu’on peut tout de même revisiter de plein de façons (ou non), selon nos goûts. Puis un gros dindon au centre d’une table; est-ce qu’il y a quelque chose qui fait plus temps des fêtes que ça, hein? […]

Pain de pois chiches qui vous fera oublier le pain de viande de votre mère!

Le pain de viande, les enfants adorent ça. Avec du ketchup, c’est encore meilleur. Voici une recette végé et vraiment bonne de pain de viande qui a passé le test avec mes 3 filles! Super facile à faire en plus!!! Pour le pain de viande 1 c. à soupe d’huile ½ oignon rouge haché 4 […]

Garniture à sandwich au poulet et aux canneberges

Voici une autre idée pour les lunchs qui se prépare facilement d’avance et approuvée par mes enfants. Une garniture à sandwich au poulet… avec un petit humf! apporté par les canneberges. Ce n’est pas parce qu’on fait des sandwichs qu’on doit être plate et prévisible! Ingrédients : 3 tasses de poulet cuit (environ 1 petit […]

Fudge aux amandes pour amoureux du chocolat

Il y a quelques semaines, j’ai pris un sac de brisures de chocolat et je lui ai dit; Toi, tu deviens du fudge! Je n’avais jamais fait de fudge avant, je n’avais pas prévu en faire non plus, j’ai donc improvisé une recette avec ce que j’avais sous la main… et en tenant compte des […]

Sucre à la crème à la Caramilk

Bon si vous êtes diabétiques je vous avertis arrêtez tout de suite de lire! Sans blague c’est très très sucré ce petit dessert mais oh combien délicieux. Le sucre à la crème se fait au micro-ondes donc pratiquement impossible à manquer. Ingrédients : 2 tasses de cassonade 1 canne de lait concentré type Eagle Brand […]

Beurre d’arachide aux Oreo impossible à manquer

Voici une petite recette très facile à faire, mais oh combien délicieuse. Parfaite pour donner en cadeau à Noël ou bien pour apporter un peu de folle magie à un déjeuner de congé! Imaginez la face des enfants qui se font servir du beurre d’arachide… aux biscuits Oreo… Fou, fou, fou! Vous aurez besoin de […]

Idées de cocktails pour le temps des fêtes avec la vodka Quartz

Une vodka québécoise? Est-ce que je suis la seule qui ne savait pas que ça existait? J’ai eu la chance de tester la vodka Quartz, une vodka québécoise faite avec de l’eau très pure provenant d’un esker (source souterraine provenant d’un glacier du Grand Nord québécois) et qui est naturellement filtrée par le quartz de […]

Un petit truc pour sauver son sucre à la crème

J’ai fait la recette de sucre à la crème dont je vous parlais ici, et je l’ai manquée. Il ne voulait pas durcir, avait une texture de caramel à tartiner… mais le goût était là, lui! Sur mon Facebook, j’ai reçu un truc pour sauver mon sucre à la crème, et même si j’étais sceptique, […]

brownies

Brownies au chocolat

Le résultat est facilement comparable aux brownies ronds (petites bouchées) qu’on achète dans des petits sacs de papier à l’épicerie. Vous savez, les brownies qui sont juste TROP BONS? Ben c’est ça, ça goûte la même chose! À vos risques de faire la recette; difficile de se contenter d’un seul petit mini morceau! En même […]