one pot pasta au vol-au-vent

One pot pasta au vol-au-vent #PouletCA

Le retour au travail pour certains, le retour en classe pour d’autres. Les deux dans de nombreuses familles. En septembre, on cherche souvent des trucs pour sauver du temps, pour se réapproprier cette routine qui était pourtant si familière il y a 3 mois et qui semble présenter tout un casse-tête maintenant. C’est pour ça […]

Poutine galvaude 2 façons avec sauce à l’érable

Pour le 150e anniversaire du Canada, les Producteurs de poulet du Canada m’ont mise au défi de créer une recette qui pour moi sonnait « Canada ». Vous connaissez ma passion pour la poutine (j’habite Drummondville après tout!) alors bien entendu, j’ai décidé de revisiter ce classique ou plutôt sa petite soeur, la galvaude avec une délicieuse […]

Brochettes de poulet avec sauce crémeuse aux arachides #PouletCA

Quand le beau temps revient… le BBQ aussi! J’aime pas mal tout faire cuire sur le BBQ mais j’avoue que les steaks et les brochettes restent des classiques! Aujourd’hui, je vous donne ma recette de sauce aux arachides des 5 dernières années. Je n’ai pas trouvé de recettes qui la déclassaient de son titre de […]

Bouillon de poulet fait maison

Depuis quelques années, je trouvais que les bouillons à l’épicerie coûtaient une fortune. J’ai donc commencé à faire mon propre bouillon de poulet et maintenant je ne peux m’en passer! Je l’utilise pour nos soupes, nos caris et nos cigares au chou étagé pour ne nommer que ceux-ci. Ce qui est super avec cette recette c’est qu’elle […]

Suprêmes de poulet sauce érable et bleuets #PouletCanadien

Quand vous pensez au mois de mars, à quoi pensez-vous exactement? Moi, la première chose qui me vient en tête, c’est la cabane à sucre! J’aime tellement la cabane à sucre, mais je suis la seule chez moi! Mes enfants n’aiment pas la “bouffe” de cabane à sucre, mon chum, lui, trouve que ça coûte […]

One pot pasta au hot chicken

Est-ce que vos menus se ressemblent d’une semaine à l’autre? Moi, oui et tsé, je ne m’en plains pas, mais quelques nouveautés de temps en temps, c’est toujours ben le fun! Alors quand j’ai eu envie de manger des hot chicken, je me suis dit: pourquoi ne pas revisiter la recette? Je voulais quelque chose […]

Un produit, 3 recettes succulentes #LaFraisonnée

J’ai découvert de nouveaux produits récemment, les produits La Fraisonnée. Ce sont des produits délicieux et québécois (de l’Abitibi) qui peuvent égayer vos matins et même transformer un aliment simple en repas succulent.  En tout cas, c’est ce qui s’est passé dans ma cuisine la semaine dernière! Je me suis amusée avec la Tartinade pêches et […]