gnocchis au poulet

Gnocchis au poulet, épinard et ail

Parfois, j’oublie un peu de mettre du « vert » dans mes repas en janvier et février, mais dès que nous avons quelques journées plus chaudes et que je vois la neige fondre, je pense au fait que le printemps s’en vient… et ça me fait penser à mettre du « vert » dans mon alimentation. (Alors là, faut […]

Bol d’amour au poulet

Février, moi de l’amouuuuur! En fait, tous les mois sont des mois de l’amour chez moi, mais en février, on fait des petits bricolages de coeur avec les enfants alors c’est comme plus officiel! En février, Les producteurs de poulet du Canada m’ont demandé de partager une recette que j’ADORE! J’aime bien manger, alors chaque […]

poulet en sauce balsamique

Casserole de poulet en sauce balsamique

Je suis super excitée d’annoncer qu’en 2018, je suis encore une fois ambassadrice pour Les producteurs de poulet du Canada! Pourquoi excitée? Parce que je l’ai déjà mentionné, je trouve ça simple de cuisiner avec du poulet; c’est définitivement une protéine passe-partout. C’est également une protéine que mon corps accepte bien et elle me permet […]

Petits pâtés au poulet

Petits pâtés au poulet festifs

Décembre. Un mois pendant lequel je veux tout d’abord des recettes simples et réconfortantes et ensuite des recettes festives lorsque les Fêtes arrivent! C’est de cette deuxième catégorie dont je me suis inspirée pour ma recette de poulet du mois de décembre. C’est une recette qui peut se servir en entrée ou pourquoi pas, en […]

Pâtes Alfredo au poulet

Pâtes Alfredo au poulet en casserole

En novembre, je veux du comfort food, et vous? Il fait frais, le temps est gris, les arbres perdent leurs feuilles… c’est parfois un peu démoralisant alors un bon repas réconfortant, ça se prend bien! Le mois de novembre est souvent synonyme d’une baisse d’énergie en lien avec la baisse de luminosité. C’est un peu […]

fricassée de poulet

Fricassée de poulet et légumes à la mijoteuse #PouletCA

On peut faire de la mijoteuse à l’année, mais j’avoue avoir une grande préférence pour de bons repas mijotés lorsque le temps est plus frais, comme ces temps-ci (et les mois à venir). Ce mois-ci, j’ai décidé de fouiller dans mes souvenirs d’enfance pour m’inspirer d’une recette que j’adorais à la garderie; la fricassée de […]

one pot pasta au vol-au-vent

One pot pasta au vol-au-vent #PouletCA

Le retour au travail pour certains, le retour en classe pour d’autres. Les deux dans de nombreuses familles. En septembre, on cherche souvent des trucs pour sauver du temps, pour se réapproprier cette routine qui était pourtant si familière il y a 3 mois et qui semble présenter tout un casse-tête maintenant. C’est pour ça […]

recettes de poulet

Top 3: Nos recettes de poulet les plus populaires pour le mois national du poulet au Canada #CDNChickenMonth

Saviez-vous que le mois de septembre est le mois national du poulet au Canada? Pendant ce mois, c’est l’occasion parfaite de célébrer les fermiers canadiens qui travaillent fort, d’un bout à l’autre du pays, pour élever des poulets. En tant qu’ambassadrice pour Les producteurs de poulet du Canada, j’ai décidé de célébrer en vous présentant […]

pizza au poulet

Pizza au poulet BBQ #RecetteRapide #PouletCA

L’été tire à sa fin. QUOI!? DÉJÀ? Ben oui!! Je sais que pour beaucoup de famille, ce sera bientôt le retour à la routine en lien avec… le retour en classes! J’ai donc pensé vous présenter une recette qui plaît à toute la famille et surtout, SURTOUT, qui est facile et super rapide à faire! […]

salade chou et poulet

Salade de chou et poulet à l’asiatique #PouletCA

On commence à avoir des journées pas mal chaudes, hein? Je ne m’en plains pas, détrompez-vous, j’attends 10 mois par année pour ces 2 mois de grande chaleur que nous avons en été! J’aime ça quand il fait chaud; j’aime les activités d’été, j’aime les vêtements d’été et j’aime la bouffe d’été! Oui, je pourrais […]

salade césar au poulet

Salade César déconstruite au poulet #PouletCA

Je pense que je l’ai déjà dit alors je me répète: recevoir n’a pas besoin d’être compliqué! Il y a quelque temps, je suis allée au resto et on m’a servi… une salade déconstruite? Hein? Ben voyons! Je trouvais ça étrange, mais j’ai vraiment aimé ça. Puis je me suis dit: Hey! Je pourrais faire […]

Poutine galvaude 2 façons avec sauce à l’érable

Pour le 150e anniversaire du Canada, les Producteurs de poulet du Canada m’ont mise au défi de créer une recette qui pour moi sonnait « Canada ». Vous connaissez ma passion pour la poutine (j’habite Drummondville après tout!) alors bien entendu, j’ai décidé de revisiter ce classique ou plutôt sa petite soeur, la galvaude avec une délicieuse […]

Brochettes de poulet avec sauce crémeuse aux arachides #PouletCA

Quand le beau temps revient… le BBQ aussi! J’aime pas mal tout faire cuire sur le BBQ mais j’avoue que les steaks et les brochettes restent des classiques! Aujourd’hui, je vous donne ma recette de sauce aux arachides des 5 dernières années. Je n’ai pas trouvé de recettes qui la déclassaient de son titre de […]

Salade de poulet aux asperges avec vinaigrette sésame et gingembre

C’est le printemps, yeah! Je sais, c’est le printemps depuis le 20 mars, mais je trouve que les températures commencent enfin à suivre la saison! Quand il commence à faire beau soleil et que le temps se réchauffe, je suis souvent inspirée pour manger plus de salades, ça vous fait ça aussi? En me promenant […]

Suprêmes de poulet sauce érable et bleuets #PouletCanadien

Quand vous pensez au mois de mars, à quoi pensez-vous exactement? Moi, la première chose qui me vient en tête, c’est la cabane à sucre! J’aime tellement la cabane à sucre, mais je suis la seule chez moi! Mes enfants n’aiment pas la “bouffe” de cabane à sucre, mon chum, lui, trouve que ça coûte […]

One pot pasta au hot chicken

Est-ce que vos menus se ressemblent d’une semaine à l’autre? Moi, oui et tsé, je ne m’en plains pas, mais quelques nouveautés de temps en temps, c’est toujours ben le fun! Alors quand j’ai eu envie de manger des hot chicken, je me suis dit: pourquoi ne pas revisiter la recette? Je voulais quelque chose […]

Poulet aux figues à la mijoteuse

Quand on ne sait pas trop quoi manger, on finit souvent par “se faire quelque chose avec du poulet”. Un sauté, une cuisson au four, une poitrine cuite en ajout à une salade… selon notre inspiration du moment! J’ai donc accepté sans hésiter à joindre Les producteurs de poulet du Canada comme ambassadrice pour 2017! […]