Champignons farcis

Champignons farcis au millet, piment et fenouil

Des fois, ça m’arrive de vouloir cuisiner quelque chose de plus fancy que du pâté chinois ou du macaroni. Cuisiner quelque chose qui me ferait plaisir à moi sans penser: « Ah! est-ce que les enfants vont aimer ça? » Alors voici une recette qui demande plus de temps que celles que je vous présente d’habitude, mais […]

Salade tiède de dindon

Salade tiède de dindon et légumes grillés avec vinaigrette au fromage de chèvre #CdnTradition

Je n’ai pas beaucoup de souvenirs d’enfance reliés à l’Action de grâce mise à part qu’il y avait un congé scolaire associé à ce weekend. J’ai commencé à célébrer Thanksgiving lorsque j’habitais en Alberta. C’est aussi à ce moment que je suis devenue la meilleure cuisinière de dindon au monde! (Ben, j’pense!) Merci aux épisodes […]

Parfait au yogourt et aux pommes

Déguster les fruits frais de saison: Parfait au yogourt et aux pommes

L’automne, c’est la saison des récoltes. Il est encore temps de manger des fruits et légumes du jardin. D’ailleurs, c’est le moment de l’année où nous allons au verger cueillir des pommes fraîches afin de faire une certaine réserve pour l’année à suivre. C’est pourquoi je vous propose donc une recette très simple pour agrémenter […]

Cocotte de poulet, de brocoli et de riz à cuisiner avec les enfants #RegardeCeQuOnAfait

Cuisinez-vous avec vos enfants? Ici, pas aussi souvent que j’aimerais, mais ça arrive. Mon grand a commencé à donner un coup de main en cuisine alors qu’il avait environ 2 ans et demi. Quand on se prépare, c’est facile de cuisiner avec des enfants, même quand ils sont en bas âge. Il y a toujours […]

Stefano Faita Nutella Spife

Stefano Faita cuisine deux déjeuners [Video] + Comment obtenir le Spife de Nutella

La semaine dernière, j’ai eu une chance vraiment unique: j’ai assisté à un atelier de cuisine avec Nutella et Stefano Faita à Toronto! Nous étions 8 blogueuses canadiennes sur place et le but de l’atelier était de découvrir des recettes originales pour ajouter une petite joie à nos déjeuners avec Nutella. J’ai filmé Stefano en […]

Salade de quinoa au dindon, à la pêche et à la grenade #IdéeFraîche

Je ne veux vraiment pas me vanter, mais on m’a souvent dit que je faisais cuire le MEILLEUR dindon. Je n’ai pas de mérite… je suis un seul conseil qu’on m’a donné: arroser régulièrement afin de garder le dindon bien juteux. Puis comme mon dindon est succulent, j’adore en manger… et pas juste aux occasions […]

soupers d'inspiration marocaine

3 recettes pour mettre du marocain dans votre assiette (et dans votre tasse!)

En 2009 j’ai eu la chance d’aller au Maroc pendant 1 mois et demi pour mon stage final en tant qu’infirmière clinicienne. Ç’a été une expérience inoubliable et je me souviens comment la cuisine est parfumée, épicée et surtout délicieuse. J’ai eu une rage récemment de manger des soupers d’inspiration marocaine alors voici donc 3 […]

Bananes glacées au chocolat et au noix

J’ai reçu une boîte Munch Better récemment. Les boîtes Munch Better sont des boîtes auxquelles on peut s’inscrire mensuellement afin de recevoir de 5 à 8 produits à essayer qui sont fabriqués avec de bons ingrédients. Pensez chocolat bio, pois chiches croquants, biscuits végétaliens, etc. Ma boîte était spéciale, car pour le mois de mai, […]

Un hummus parfait pour la trempette

J’adore le hummus! J’en achetais souvent avant jusqu’à ce que je me rends compte oh combien c’est facile à faire. J’ai essayé plusieurs recettes avant de trouver celle qui donnait vraiment une trempette crémeuse et onctueuse comme celle du marché. Ingrédients: 1 conserve de 540 ml de pois chiches rincés 1/2 tasse d’eau 2 gousses […]

salade de pâtes

Salade de pâtes au jambon qui fait changement

La salade de pâtes, c’est tellement passe-partout. Tantôt un accompagnement de choix, tantôt un plat principal comme c’est le cas dans la recette d’aujourd’hui. Pourquoi un plat principal? Avec le jambon, les pâtes et les légumes, ça fait une recette nourrissante et soutenante! Puis, je vous suggère d’en faire une bonne quantité pour pouvoir avoir […]

cornichons

Cornichons à l’aneth et à l’ail super faciles à faire

J’adore l’automne. Le temps qui se rafraîchit un peu, les couleurs, les saveurs. Tous les merveilleux légumes qui débordent dans les marchés publics. C’est le temps d’en profiter pour faire des conserves afin de pouvoir en manger durant l’année longue. Voici une recette facile à faire de cornichons à l’aneth et l’ail qui est tout […]

Sandwichs au beurre d’arachide et aux fruits de Marilou

Mardi dernier, j’ai pris mon courage à deux mains et j’ai affronté la grande ville (Montréal) afin de me rendre à un dîner qui me tenait à coeur. Le dîner organisé par Contour Next dans le cadre de la campagne Je carbure à la précision était en compagnie de Marilou Bourdon et Alexandre Champagne de […]

Pizza

Pizza aux tomates cerise, feta et bacon

Il y a environ 2 semaines, j’ai partagé une photo d’une pizza vraiment bonne que mon chum avait faite pour le souper. Avec les commentaires reçus, je me suis dit: Oh! je pourrais peut-être la partager également sur mon blogue! En fait, j’ai tout d’abord demandé à mon chum de vous la partager… mais il […]

5 recettes superbowlesques pour une soirée festive!

  Êtes-vous fan du Super Bowl? Des publicités? Du spectacle de la mi-temps? Peu importe ce qui vous attire dans le Superbowl, je suis assez convaincue que tout comme moi, vous aimez préparer un menu spécial pour cette soirée festive! Ces temps-ci, j’ai une passe « houmous ». J’en mange tous les jours parce que… J’adore l’houmous! […]

Un produit, 3 recettes succulentes #LaFraisonnée

J’ai découvert de nouveaux produits récemment, les produits La Fraisonnée. Ce sont des produits délicieux et québécois (de l’Abitibi) qui peuvent égayer vos matins et même transformer un aliment simple en repas succulent.  En tout cas, c’est ce qui s’est passé dans ma cuisine la semaine dernière! Je me suis amusée avec la Tartinade pêches et […]

recette avec halloumi

Pâtes toutes simples au Halloumi grillé

Ça fait déjà plusieurs fois que nous faisons cette recette toute simple et c’est un délice, alors je vous la partage! Je cuisine beaucoup « à l’oeil », et pour ce genre de recette, je vous encourage à faire la même chose. J’ai mis les quantités, à peu près, mais selon mes humeurs, je fais varier! Pâtes […]

Barbecue aux saveurs asiatiques

J’adore la cuisine d’été pour sa simplicité, ses saveurs variées et son goût de grillé! Des brochettes, je sais, ça fait un peu « cliché » pour la cuisine BBQ, mais c’est délicieux et selon la marinade ou sauce choisie, un éventail de saveur nous attend. Avec les températures terriblement chaudes que nous avons eues dernièrement, allumer […]

Sauté de poulet teriyaki au miel #bluedragonmom

À l’automne dernier, alors que mon conjoint et moi étions tannés de nous demander, aux 3-4 jours: « Qu’est-ce qu’on mange? », j’ai décidé de commencer à planifier nos repas à long terme. J’avais fait une liste de tous les repas qui nous plaisent, je les avais répartis sur un menu de 4 semaines en faisant bien […]

Les petites croquettes magiques

Aujourd’hui, on peut me lire sur Mamans Zen où je parle de croquettes qui sont magiques… rien de moins! Jolène a couvert le sujet de l’alimentation et des enfants plus difficiles mardi dans son texte L’Art du camouflage alimentaire. Je vous invite à le lire, elle y partage des recettes qui vont s’ajouter à vos classiques, […]