Récemment j’ai découvert une gamme de produits alimentaires dont j’ai vraiment envie de vous parler: Les Caprices d’Antan. Pourquoi? Parce que le premier produit que j’ai goûté, un confit d’oignons, avait le même goût que celui que ma mère préparait lorsque j’étais plus jeune. J’ai donc eu envie d’en savoir plus sur cette compagnie familiale québécoise et de découvrir les autres produits qu’elle confectionne.
Les produits
L’entreprise Les Caprices d’Antan offre de nombreux produits comme des tartinades de fruits (avec peu ou sans sucre), des vinaigrettes, des confits et des coulis.
- Les tartinades goûtent le vrai fruit et les morceaux y sont généreux. J’aime le choix bien varié des saveurs, je suis vraiment surprise en fait!
- Les vinaigrettes sont entièrement naturelles, sans sucre ajouté, faibles en sodium, sans gluten ni traces d’arachides…
- Le confit Oignons et canneberges est la meilleure chose sur la planète pour accompagner un morceau de pain et du fromage!
Quelques idées pour utiliser les produits
Les coulis de fruits: ils peuvent donner du Wow! à un morceau de gâteau blanc, de la crème glacée et vos crêpes du matin!
La gelée de pommes: j’ai beaucoup de souvenirs d’enfance avec des viandes comme du porc ou de l’agneau, servies tout simplement avec une gelée de pommes… ça rend le repas plus festif!
Les confits: pour accompagner les fromages et les terrines ou… comme garniture spéciale d’un hamburger! Oh lala!
L’entreprise
Les Caprices d’Antan, c’est une entreprise familiale qui existe depuis 16 ans. Les propriétaires, Hélène et Bruno travaillent ensemble avec l’aide occasionnelle de leurs 2 enfants. La compagnie mise sur des produits de qualité et qui sont bons pour la santé et c’est pour cette raison que la liste d’ingrédients est courte.
