J’en ai parlé récemment, je suis de retour au travail après plusieurs congés de maternité. Pour moi, c’est donc le retour aux lunchs plusieurs midis par semaine. Un soir, pendant que je préparais une recette avec ce que j’avais sous la main, j’ai eu l’idée de la prendre en photo pour vous la partager parce que c’était trop simple à faire (j’aime quand c’est simple, j’imagine que c’est la même chose pour vous!).
Voici une recette super facile à faire parfaite pour les lunchs.
Ingrédients :
- 1 boite de 540 ml de lentilles vertes en conserve rincées
- 1 concombre coupé en dés
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 cuil. à soupe de sirop d’érable
- Le jus d’un citron
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Je vous avais bien dit que c’était tout simple! Je veux avoir votre avis si vous l’essayez!
Bon appétit!
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