L’été rime avec saison des petits fruits et plus précisément des fraises! Tartes, confitures, en pouding, avec de la crème, en salade… Toutes les raisons sont bonnes pour se bourrer la fraise de fraises… hihihi C’est vraiment l’un de mes fruits préférés et j’adore le mettre en vedette dans des salades, comme dans cette recette.
Ingrédients
- bébés épinards
- fraises coupées en 4
- ciboulette émincée
- 1 concombre coupé en petits morceaux
- vinaigre de vin rouge
- moutarde de Dijon
- huile d’olive
Les instructions sont simples: On mélange les fruits et légumes et on se fait une bonne vinaigrette avec les 3 derniers ingrédients! Les quantités ne sont pas indiquées et j’avoue y aller à l’oeil, mais je mets 2 portions d’huile pour une portion de vinaigre de vin rouge et j’ajoute une ou deux cuillerées de moutarde de Dijon, selon la quantité de vinaigrette que je fais. C’est tellement simple comme recette!
Tout simplement délicieux!
