Je n’ai ni inventé, ni modifié cette recette. C’est la recette originale qui se trouve sur l’étiquette qui accompagne la rhubarbe Serbi !
Ingrédients
- 6 1/2 tasses d’eau
- 3/4 tasse de sucre
- 4 1/2 tasses de rhubarbe coupée en cubes
- Jus de 1 citron
Portez l’eau et le sucre à ébullition.
Ajoutez rhubarbe et reporter à ébullition.
Laissez mijoter pendant quelques minutes et passez le mélange au tamis, sans presser les morceaux de rhubarbe.
Ajouter le jus de citron et réfrigéré pour plusieurs heures.
Photo: http://www.sxc.hu/profile/magurka
