Un sandwich, c’est idéal lorsqu’on n’a pas envie de faire la cuisine. Ça peut cependant être très plate comme repas si l’on ne se force pas un peu. Voici une recette pour un sandwich délicieux!
Ingrédients
- Quelques tranches de tofu ferme coupées mince
- Bébés épinards
- Pain de fantaisie (super bon sur panini!)
- Tartinade de dattes (recette quelques lignes plus bas)
- Mayonnaise végé (voir la recette d’hier)
Prendre 2 tranches de pain. Tartiner l’une de mayonnaise et mettre les feuilles de bébés épinards et l’autre sera tartiner avec la tartinade de dattes sur laquelle vous mettrez les tranches de tofu.
Tartinade de dattes: Dans un petit chaudron à feu doux, mettre des dattes dénoyautées avec une cuillerée d’eau. Écraser les dates en mélangeant avec une cuillère de bois. Lorsque vous avez une pâte de dattes, ajouter un peu de vinaigre de vin rouge et mélanger bien!
Il y avait un petit resto ou toute la nourriture était bio et beaucoup de choix végé et que j'adorais lorsque j'habitais en Alberta. Et dans mon sandwich favori sur leur menu, il y avait une petite tartinade de datte… c'est de là que m'est venu l'idée de m'en faire à la maison.. après tout, c'est si simple!
Ça m'intrigue beaucoup, la pâte de dattes en sandwich!
Des dattes dans un sandwich, quelle bonne idée! Je vais essayer ça très bientôt!!
Ouais, les épinards c'est vraiment délicieux! Et très bon pour la santé en plus! On peut pas demander mieux 😉
cette sandwich a vraiment l'air trop bon! j'aime tout avec des épinards.