Quand on reçoit de la famille, des amis; l’important c’est d’être ensemble! Pour ma part du moins… et c’est pour ça que je préfère recevoir avec un menu qui ne me fera pas passer l’après-midi et la soirée dans la cuisine! J’ai réalisé que de servir des pâtes, c’était souvent bien winner! Souvent, mon chum prépare sa fabuleuse lasagne ricotta et épinard (je vais mettre la main sur la recette pour vous, un jour) en matinée et la sort du réfrigérateur vers 16h pour la faire cuire. Est-ce que ça pourrait être plus simple? Non, pas vraiment! Récemment, j’ai été invitée chez mon amie Nancy pour fêter son 40e anniversaire. C’était une soirée VRAIMENT spéciale… tsé c’est Martin Juneau qui nous faisait le souper! JE VOUS JURE! Il nous a fait un super menu avec des pâtes Catelli! J’ai décidé d’ailleurs de vous suggérer 12 recettes de pâtes pour votre prochaine réunion de famille.
4 recettes faciles et délicieuses
Des recettes qui ne sont pas trop compliquées, mais qui pourront quand même impressionner un peu vos invités! En fait, on est à mi-chemin entre recevoir au macaroni au fromage (mais regardez plus bas… j’aime ça moi!) et recevoir aux p’tites bouchées fancy!
Pâtes toutes simples au Halloumi grillé
Poivrons farcis de tomates et de thon
Pâtes crémeuses style risotto avec petits pois et fromage de chèvre
Salade de pâtes festive, style tacos
3 recettes one-pot pour un souper original
Quand on parle de one pot pasta, on ne parle pas nécessairement de grande gastronomie… mais allo la simplicité! En coupant et préparant les ingrédients avant l’arrivée de la visite, votre repas sera prêt en quelques minutes seulement, il ne manquera que la cuisson!
Macaroni à la poutine
Rigatonis aux betteraves
Macaroni au hot chicken
3 plats de pâtes comme au resto
On peut servir des plats de pâtes élaborés aussi, pourquoi pas? C’est ce que le chef Martin Juneau nous a fait pour fêter Nancy! Regardez la première photo qui suit, c’est moi qui l’ai prise justement pendant cette soirée!
Spaghettinis Grains Anciens au pesto de noix et fromage Valbert
Lasagne d’inspiration puttanesca avec saucisses
Fettuccines aux crevettes à l’ail et au chili en quatre étapes, avec feta et coriandre
2 recettes de Mac&Cheese pour mini-gourmets
Pour une fête d’enfants ou pour recevoir des familles avec de jeunes enfants (qui ne mangent pas toujours des tartares-de-ci-et-de-ça), pourquoi ne pas revisiter le classique macaroni au fromage? Genevieve a même une version végétalienne (parfaite également pour les intolérants au lactose).
Macaroni au « fromage » à la courge butternut
Le Mac&Cheese de Sissi
Un concours bien spécial
Pour fêter son 150e anniversaire, Catelli souligne en grand en proposant le Concours Réunion de famille Catelli. Les participants courent la chance de gagner l’une des trois réunions de famille, d’une valeur approximative de 10 000$ chacune. Les gagnants pourront organiser leur réunion de rêve et Catelli se chargera de fournir un succulent festin de pâtes et un chef réputé! Pour s’inscrire, il suffit de se rendre au www.catelli150.ca!
