La saison des récoltes du jardin bat son plein. C’est tellement plaisant de manger de bons légumes frais plein de vitamines. C’est comme si on faisait le plein d’énergie à chaque bouchée! Pour accompagner notre laitue du jardin, j’ai décidé de servir une salade fraîche à ma gang en guise d’accompagnement d’un bon poulet grillé ou portugais. Pour y donner davantage de goût, j’ai concocté une vinaigrette maison en créant la recette suivante. La fraîcheur du basilic vient donner un délicat parfum au plat. Simple à réaliser cette vinaigrette est un vrai délice!
Ingrédients
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1 c.s. de basilic frais haché
- 1/2 c.t. de moutarde de Dijon
- 1/2 c.t. de moutarde de Dijon à l’ancienne
- 1/4 c.t. de sel d’ail
- 1 c.s. de vinaigre de cidre de pomme
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Fouetter pour obtenir une texture onctueuse.
- Verser en filet sur une bonne salade fraîche.
- Savourer!
